![[派對小食] 魔鬼蛋 食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/88e0634cced3e9ea71ed6bb6e932b56a/680x482cq70/%E6%B4%BE%E5%B0%8D%E5%B0%8F%E9%A3%9F-%E9%AD%94%E9%AC%BC%E8%9B%8B-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
[派對小食] 魔鬼蛋
小嫺
@cook_6827627
很多美國餐廳都有這個前菜，
明明只是超簡單的材料，
但可以讓人一口接一口去吃下去，
而且其實所有餐廳都有自己的小巧思，
我這個就單純用我家通常會有的食材做，
如果大家想要高級一點宴客，加魚子醬或是三文魚子會完全升級喔 !!
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訣竅提示
把小餅干或是脆片放上面，可以增加它的口感喔！！！
料理步驟
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1
雞蛋放鍋中，加鹽，水要蓋過雞蛋， 水燒開了10分鐘後拿出來。
![[派對小食] 魔鬼蛋食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/9284114f15be99bd7367f4fe2e893e11/160x128cq70/%E6%B4%BE%E5%B0%8D%E5%B0%8F%E9%A3%9F-%E9%AD%94%E9%AC%BC%E8%9B%8B-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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2
把雞蛋的剥好，切半
![[派對小食] 魔鬼蛋食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/7282d10f310b519c428be872a74d515f/160x128cq70/%E6%B4%BE%E5%B0%8D%E5%B0%8F%E9%A3%9F-%E9%AD%94%E9%AC%BC%E8%9B%8B-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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3
把蛋黃小心拿出來，放在小碗中，把黑胡椒，鹽，美奶滋，黃芥末拌好
![[派對小食] 魔鬼蛋食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0557c5cf98333e740fc44907fa38f9b1/160x128cq70/%E6%B4%BE%E5%B0%8D%E5%B0%8F%E9%A3%9F-%E9%AD%94%E9%AC%BC%E8%9B%8B-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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4
把蛋黃醬小心放進蛋白中
![[派對小食] 魔鬼蛋食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/1310bb856a410cafb138eab0331dbfe9/160x128cq70/%E6%B4%BE%E5%B0%8D%E5%B0%8F%E9%A3%9F-%E9%AD%94%E9%AC%BC%E8%9B%8B-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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5
把煙三文魚片跟切半的櫻桃蕃茄放在最上面，把切碎的羅勒也放在上面，完成=^v^=
![[派對小食] 魔鬼蛋食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/b4830de89fbb0bba08338167b59b707e/160x128cq70/%E6%B4%BE%E5%B0%8D%E5%B0%8F%E9%A3%9F-%E9%AD%94%E9%AC%BC%E8%9B%8B-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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