[派對小食] 魔鬼蛋
小嫺
@cook_6827627
很多美國餐廳都有這個前菜,
明明只是超簡單的材料,
但可以讓人一口接一口去吃下去,
而且其實所有餐廳都有自己的小巧思,
我這個就單純用我家通常會有的食材做,
如果大家想要高級一點宴客,加魚子醬或是三文魚子會完全升級喔 !!
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訣竅提示
把小餅干或是脆片放上面,可以增加它的口感喔!!!
料理步驟
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1
雞蛋放鍋中,加鹽,水要蓋過雞蛋, 水燒開了10分鐘後拿出來。
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2
把雞蛋的剥好,切半
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3
把蛋黃小心拿出來,放在小碗中,把黑胡椒,鹽,美奶滋,黃芥末拌好
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4
把蛋黃醬小心放進蛋白中
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5
把煙三文魚片跟切半的櫻桃蕃茄放在最上面,把切碎的羅勒也放在上面,完成=^v^=
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